Si vas a vivir tu primera Navidad en Noruega, prepárate: es un evento cultural mucho más intenso que en España, aunque con estética totalmente distinta.
La antesala: desembre completo
- 1 diciembre: se encienden las calles, se ponen calendarios de adviento
- Se hornean pepperkaker (galletas de jengibre)
- Los noruegos ven "Tre nøtter til Askepott" ("Tres avellanas para Cenicienta"): tradición nacional
- Se decoran pueblos con julekurver (cestitas)
El julebord
La cena de empresa noruega es obligatoria socialmente. Entre mediados de noviembre y 20 de diciembre, todas las empresas hacen una julebord con:
- Pinnekjøtt o ribbe (cerdo a la brasa)
- Akvavit (licor de patata típico)
- Aquavit + cerveza en ritual "skål"
- Baile hasta la madrugada
Muchos matrimonios noruegos empiezan aquí.
24 de diciembre: lillejulaften
Se celebra por la mañana del 24:
- Risengrynsgrøt (arroz con leche dulce): el que encuentra la almendra escondida gana premio
- Visita al cementerio familiar
- Último toque de preparativos
La cena de Nochebuena
Empieza a las 17:00 en punto. Platos clásicos por región:
- Oeste y norte: pinnekjøtt (costilla cordero salada)
- Sur y Oslo: ribbe (costillar cerdo crujiente)
- Pescado tradicionalista: lutefisk
Después de cenar:
- Se baila alrededor del árbol cogidos de la mano cantando "Deilig er jorden"
- Los niños abren los regalos que trae el julenissen (enanito de la Navidad, NO Papá Noel)
25 y 26 de diciembre
- Calma, comidas con familia extensa
- Paseos al bosque obligados
- Muchos echan siesta con libro y té
Las tradiciones más raras para un español
- Comer caldo con albóndigas (ikke spaghetti) el día 26
- Esconder todas las escobas la noche del 24 (leyenda: las brujas se las roban)
- Dejar un plato de papilla al nisse de la casa
- Leer un libro la Nochebuena como rutina (kosebok = libro acogedor)
Año Nuevo
Llamado nyttårsaften. Fuegos artificiales autorizados solo ese día por ley. En Oslo, el gran show está en el puerto de Akershus.
Consejo
Acepta la invitación a cualquier julebord o cena casera noruega. Es una de las formas más rápidas de integrarse de verdad.
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